イザという時の為に病気の知識を持ち備えましょう。一人でも多くの方の命のお役に立てることを願います。

カテゴリー：食中毒

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  フグ毒の無毒化の意外な危険性と、疼痛緩和への応用

  フグ毒のテトロドトキシンは重量比では青酸カリの1000倍の毒性を持っていますが、養殖の場合は毒がないのが一般的です。日本近海で多い天然のトラフグやマフグでは、肝臓と卵巣、皮、腸などにフグ毒を持っています。自ら釣って調理し…

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