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タグ:旋尾線虫感染症
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食中毒
旋尾線虫感染症
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除去手術が困難な「旋尾線虫感染症」の重症化を防止するために。
旋尾線虫(せんびせんちゅう)とはホタルイカやスルメイカ、ハタハタ、スケトウダラなどの海産物の内臓に寄生して食中毒の原因になっており、過去では北陸地方に限定してホタルイカの生食による感染が多く見られましたが、近年では再び感…
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